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Cosecha, desgrane, partido de mazorcas, fermentación, secado, selección, clasificación, almacenamiento y normas de calidad fueron entre otras las temáticas que recibieron de forma general, los socios del Centro Agrícola y de otras organizaciones que asistieron al evento. La charlista fue la técnico de la Empresa Pública Agropecuario y Productivo de Zamora Chinchipe (AGROPZACHIN EP) del Gobierno Provincial.

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