Taza Dorada 2024: caficultores de Loja avanzan a la final del concurso de café más importante de Ecuador
El 40% de los finalistas del certamen son productores lojanos; la premiación y subasta internacional se realizarán en octubre y diciembre.
Loja Ecuador 02/10/24.- El concurso Taza Dorada 2024 ha llegado a su fase final con 27 muestras seleccionadas. De ellas, un 40% provienen de productores lojanos, quienes sorprendieron a los jurados con cafés de altísima calidad, según informó Crónica. El evento se desarrolla a escala nacional e internacional y culminará con una subasta electrónica en diciembre.
Durante dos días, los jueces cataron 56 muestras para seleccionar a los finalistas. Entre los lojanos clasificados figuran Lorena Salas Paucar, de la finca Angelita en Macará, con la variedad Bourbon-Catuai, y Lorena Pardo, de la finca Café Johann en Calvas, con la variedad Sidra. También están José Bolívar y Lorena Salas, de Chato’s Farm en Loja, y Ximena Mónica León Toledo, de La Marquesa.
El concurso incluye nuevos productores que impresionaron a los jueces con su dedicación. “Es el reflejo del trabajo que hemos venido realizando, tanto en finca como a nivel administrativo», comentó Mayra Urgilés, representante de la finca Viviates, a Crónica. Ella y su esposo, Willian Antonio Jadán, ya participaron en la edición 2020, y ahora buscan llegar al top 10.
Desde 2016, la finca Viviates adoptó técnicas avanzadas como el uso de marquesinas y sistemas de riego. “Llevamos ocho años perfeccionando procesos de cosecha, poscosecha y siembra”, afirmó Urgilés.
La premiación de la Taza Dorada 2024 será el sábado 26 de octubre. La subasta de las muestras ganadoras se realizará el 12 de diciembre a través de la plataforma @mcultivo.coffee, acercando a los productores ecuatorianos al mercado internacional.
El concurso Taza Dorada no solo es un reconocimiento al esfuerzo de los caficultores, sino también una ventana para mostrar la calidad del café ecuatoriano al mundo. Crónica destaca que esta edición ha sido especialmente significativa para los lojanos, quienes han demostrado su excelencia y compromiso en cada etapa de la producción.
